Les Halles Saborea la buena vida

Si le gusta ir de compras, charlar, compartir y reunirse con amigos, sólo hay un lugar al que acudir: Les Halles. Parte integrante del paisaje de la ciudad, su arquitectura, su trazado y su ambiente han dado un nuevo impulso al espíritu del mercado. Verdadero lugar de encuentro, son una cita ineludible los domingos por la mañana, pero no sólo. También son el lugar ideal para un almuerzo rápido, una cita o incluso una salida nocturna… ¡Aquí se encuentra el corazón de Pau!

Cómo llegar

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Un lugar para vivir Espacio "vie t'halles

Coma productos locales, ecológicos y de calidad en Les Halles: charcutería, queso, vino… Para un tentempié o una comida, es «el lugar para vivir». Más aún cuando se acerca el fin de semana. Y es que el deseo de momentos cálidos y gastronómicos es doblemente fuerte.

El último viernes por la noche del mes, los pasillos se llenan de música.
En las nocturnas, se puede degustar una mariscada y una copa (siempre con moderación) en un ambiente festivo.
Los domingos por la mañana, después de un paseo, los lugareños pueden disfrutar de un tentempié en una de las carnicerías, pollerías, queserías o panaderías.

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En el suelo

La frescura y el origen local están en el corazón del mercado. El éxito del Piso de los Productores es prueba de ello. De la granja a su cesta, encontrará todo lo mejor del Béarn: verduras frescas, queso de oveja, miel, huevos… Con puestos de fuerte personalidad, restauradores, pequeños productores y horticultores locales, abastézcase de los mejores productos de la región.

¡Prepare el andouille! La andouille béarnaise no puede faltar en nuestro panteón gastronómico. Un consejo: pida un andouille seco y picante, siéntese en la terraza y disfrútelo con una copa de tinto o un vino blanco seco.

Todo está bien. ¿Pato o cerdo?

El Salón Internacional de la Agricultura de París bate todos los años récords. Casi un centenar de medallas recompensan los productos tradicionales de Béarn y de la región de los Pirineos Atlánticos. No es de extrañar, ya que muchos establecimientos familiares de charcutería siguen trabajando el cerdo a la antigua usanza para elaborar patés, boudins, jamones, salchichas secas y otros confitados. Seguro que encontrará estos productos en Les Halles de Pau, donde podrá degustarlos in situ.

También podrá probar el magret de pato seco. Además del famoso foie gras, los artesanos bearneses (Biraben, Lauga, Laguilhon…) también elaboran confit de pato, rillettes, gratons y otras delicias…

Comer sobre la marcha

Aparcamiento

En Pau, no necesita coche, pero lleve un carrito de la compra o una cesta grande. Deje el coche en el aparcamiento subterráneo de las Halles.

Jurancon

Para descubrir Jurançon, aproveche para tomar un aperitivo en Les Halles… Una buena manera de empezar.

Pase gastronómico

Para aprovechar las mejores degustaciones, el mejor plan es el pase gourmet… ¡Ven a vernos a la Oficina de Turismo!

Agenda

Espectáculos y conciertos, veladas el último viernes de cada mes, veladas estudiantiles, Musiq’Halles, mercadillos… Solicite el programa.

Les Halles se reinventan

En el siglo XIX, con la llegada del turismo vacacional, la vida comercial se expandió. Las zonas de mercado ya no eran suficientes. En 1881, se construyó un nuevo mercado cubierto dedicado a los productos de temporada. Su campanario se convirtió en el emblema del barrio. En 1919, las tiendas de alimentación y el mercado se reunieron en el Halle de la République, que se incendió en 1942. Pero siguió siendo un éxito hasta su reconstrucción en 1970, que la ancló en el paisaje. Las Halles, tal y como son hoy, se renovaron en 2018 y son algo más que un animado mercado: ¡son un auténtico lugar para vivir!

Aquí se vive, se ríe y se comparte.

Quesos, vinos finos, charcutería y pequeños productores se dan cita para cultivar un cierto arte de vivir. Es difícil no hacer una pausa por la noche, a la hora de comer, por la mañana o por la tarde para saborear el ambiente tan especial del lugar. La vida chispea, las risas y los estallidos de voces forman una melodía a la que es un placer volver. En Les Halles, se siente latir el corazón de Pau y de Béarn, en el corazón de los sabores, los olores y los acentos. Es un lugar ideal para reunirse y prolongar el placer, ¡porque en Les Halles siempre pasa algo!

Gran sabor

Pasaje Carnot

Jurançon, estribaciones de los Pirineos

Vivir como un palois Lugares que nos encantan

La forja moderna

Pasaje Carnot

Grandes estadios

Le Foirail, centro cultural