L'Esberit se encuentra a 5 minutos en coche del centro de Pau, en un entorno bucólico, en un edificio protegido situado al pie de un roble centenario. Frente al restaurante hay aparcamiento privado para 18 coches.
Se trata de un restaurante "gourmet", de cocina gastronómica. Cada día, propone menús variados elaborados con productos locales frescos y de calidad. Le seducirá esta cocina inventiva, que podrá degustar en un marco encantador con una decoración contemporánea. Es una parada agradable y práctica para ir de compras o visitar Pau. En la actualidad, Nicolas Lormeau ha sido elegido Joven Talento 2021 por Gault et Millau, y recibió el trofeo "Terroir d'Exception" en 2022 por la misma guía. Etiqueta "Collège Culinaire de France". Reserve en línea. También puede reservar una sala privada