El restaurante está dentro de Ateliers Hybride, en el barrio de Foirail, muy cerca del centro de Pau y a poca distancia a pie.
Yuri es japonesa y ofrece una fusión de cocina francesa y japonesa. Trabaja con proveedores locales de las Halles de Pau. Y el pescado procede de Saint Jean du Luz. Hay una selección de sakés, vinos naturales y biodinámicos y tés japoneses. Disfrute de productos de calidad en un ambiente agradable. Se pueden hacer reservas por SMS.