Efecto Whaouuu garantizado
Llegamos en tren a última hora de la tarde. Choque olfativo y visual: huele al frescor de un torrente, mientras las palmeras se aferran a los acantilados, donde se encaraman increíbles villas. Cruzamos el Gave de Pau y esperamos el funicular. ¡Ya estás en otra parte! El Boulevard des Pyrénées y el Parc Beaumont me anticipan mi estancia. ¡Estoy en modo WHAOOOOUUUU desde que salimos del tren! El hotel está enclavado en un entorno verde…
El sábado por la mañana, abro las cortinas y me encuentro con los magníficos árboles del Parc Beaumont, mientras los Pirineos me saludan a lo lejos. Un buen desayuno y a pasear. Siguiendo el consejo de Eddy, como hacía buen tiempo, comenzamos nuestro paseo por el Boulevard des Pyrénées. Seguimos la vista hasta el Castillo. El Boulevard des Pyrénées es un eslabón entre la Edad Media y la Belle Epoque, un viaje en el tiempo y en el espacio con los Pirineos como telón de fondo. El paisaje es impresionante.
El imponente castillo domina la parte baja de la ciudad, el río Gave y el dominio real. El jardín renacentista es magnífico, con sus iniciales en flor. Pero todo esto nos ha abierto el apetito: siguiendo el consejo de Eddy, hemos cogido un aperitivo de vinoteca en la Oficina y vamos a aprovechar una excursión a Les Halles para aprovisionarnos de golosinas. La semana que viene tendremos una velada bearnesa en casa.
» En Pau, Les Halles es el lugar donde hay que estar. Se puede comprar, comer y salir. Es un lugar ideal para reunirse, charlar, tomar un café o una copa de Jurançon. Aquí, la vida palpita y el acento canta. Entre los productores locales que venden sus productos frescos y los restaurantes locales, no le faltará donde elegir. «