Descripción
Una exploración gastronómica en el corazón del terruño?
De 20:00 a 22:00, le invitamos a participar en una degustación guiada basada en el maridaje de quesos de la Fromagerie de Alexandre y vinos de Clos Lapeyre.
De la mano de Alexandre, quesero apasionado, y de Géraud, de Clos Lapeyre, este taller muestra el diálogo entre dos oficios tradicionales profundamente arraigados en sus terruños.
A dos voces, le guiarán en la comprensión de los maridajes combinando sus puntos de vista sobre los productos, las texturas y el equilibrio.
? degustación de 5 vinos, incluida una selección de añadas antiguas en magnum
? una selección de 5 quesos elegidos por su carácter y complementariedad
pan para acompañar la degustación
? sorpresas saladas y dulces para prolongar el placer
Una degustación comentada, accesible y amistosa, para ayudarle a comprender mejor y realzar sus maridajes...
