El Domaine de Sarros es el más oriental de los viñedos de Jurançon. Está situado en el municipio de Gelos.
Las viñas de la finca, orientadas al sur/sureste, están plantadas a una altitud de 250 a 270 metros en las famosas laderas de las estribaciones pirenaicas. El subsuelo de la finca se compone de pudinga y cascajo silíceo, ideal para el desarrollo de las variedades de uva específicas de los vinos de Jurançon: Petit Manseng, Gros Manseng y Lauzet. Con una superficie de 2,12 hectáreas (5000 cepas por hectárea) cultivadas de forma ecológica, la finca de Sarros data de principios del siglo XIX. Fue renovada y replantada en 2005 para recuperar su vocación vitícola, abandonada desde la Segunda Guerra Mundial. El tamaño de la finca y sus métodos de cultivo y vinificación reflejan el deseo de producir vinos auténticos y poco comunes que reflejen plenamente las características específicas de
Las viñas de la finca, orientadas al sur/sureste, están plantadas a una altitud de 250 a 270 metros en las famosas laderas de las estribaciones pirenaicas. El subsuelo de la finca se compone de pudinga y cascajo silíceo, ideal para el desarrollo de las variedades de uva específicas de los vinos de Jurançon: Petit Manseng, Gros Manseng y Lauzet. Con una superficie de 2,12 hectáreas (5000 cepas por hectárea) cultivadas de forma ecológica, la finca de Sarros data de principios del siglo XIX. Fue renovada y replantada en 2005 para recuperar su vocación vitícola, abandonada desde la Segunda Guerra Mundial. El tamaño de la finca y sus métodos de cultivo y vinificación reflejan el deseo de producir vinos auténticos y poco comunes que reflejen plenamente las características específicas de
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