Fiesta de la Sal 2022
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Fiesta de la Sal 2022

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Pays de Béarn / Adrien Basse-Cathalinat

Salies-de-Béarn El oro blanco del Béarn

Desde la Antigüedad, la sal ha convertido a Salies-de-Béarn en una ciudad próspera. Extraído del manantial de agua salada que regaba las marismas, el «oro blanco» ha dado fama a la localidad y ha aportado todos sus beneficios al agua que brota del manantial de la Mude. Hoy en día, el pueblo ha conservado todo su encanto. ¡Salies-de-Béarn te ofrece una encantadora parada, un destino por descubrir para disfrutar de un momento de relajación y placer!

Cómo llegar

¡Sin sal no hay Salies!

Esta bonita ciudad del Béarn debe su fama y su riqueza a la sal. Desde la Antigüedad, y tal y como indica su nombre, es conocida por su manantial de agua salada, cuya sal resultaba entonces esencial para conservar los alimentos, sobre todo la carne.

La sal de los Pirineos enriquece el agua de Salies con numerosos oligoelementos y le confiere reconocidas propiedades terapéuticas. En el siglo XIX, la ciudad experimentó un nuevo auge gracias a la construcción de los balnearios. En consonancia con la vocación climática de su «hermana mayor», Pau, el ambiente vacacional de la localidad atrae a una clientela adinerada que disfruta alojándose en hoteles de prestigio, jugando en el casino y viniendo a «tomar las aguas».

El Hôtel du Parc, el Hameau Bellevue, pero también las bonitas calles con casas antiguas y el puente de la Luna… conforman un conjunto lleno de encanto, perfecto para dar un paseo durante una mañana antes de hacer una escapada a los baños termales para disfrutar de un momento de placer. ¡Esto terminará de convencerte de que merecía la pena dedicar un poco de tiempo a esta bonita ciudad!

El oro blanco

La sal de Salies-de-Béarn lleva 2 millones de años bajo tierra. Protegida en bolsas de agua salada, es una sal gema de gran pureza. Tras salir a la luz gracias a un manantial descubierto en la Edad Media, su recolección quedó reservada a los «Parts-Prenants», miembros de las familias de Salies. La extracción se realiza mediante la evaporación del agua al sol en sartenes de sal: la sal se cristaliza primero en forma de flor de sal de una blancura excepcional y, posteriormente, en grandes cristales de sal muy puros. Cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP).

La sal de Salies-de-Béarn se utiliza para salar alimentos: así nació el famoso jamón de Bayona: ¡el cerdo bearnés, salado con la famosa sal de Salies, se exportaba a través del puerto vasco de Bayona, que le dio su nombre! ¡Un jamón que ya deleitaba a Juana de Albret!

Los baños termales

El agua mineral única del manantial (26 elementos minerales y oligoelementos) sigue utilizándose hoy en día con fines terapéuticos en reumatología, ginecología, infertilidad femenina y trastornos del desarrollo infantil. Pero, aunque las termas son un lugar de cura, también ofrecen un espacio de descanso y relajación: ¡tómate tu tiempo para disfrutar de los beneficios del Spa Les Bains de la Mude! Déjate seducir por la «Escale Sensorielle» para disfrutar de un momento de placer del que saldrás relajado y con las pilas recargadas.

Las propiedades del agua de Salies se conocen desde siempre, pero fue en 1852 cuando el doctor Nogaret demostró sus virtudes terapéuticas. En 1857 se construyó un balneario. Ante el creciente éxito de la cura, se amplió a finales del siglo XIX. El edificio, tras sufrir un incendio en pleno apogeo, fue reconstruido: ¡sin duda encontrarás un aire oriental en su hermosa fachada y en su interior!

En coche

Tendrás que ir en coche desde Pau hasta Salies-de-Béarn. Toma la autopista A64 y sal en Salies-de-Béarn (50 minutos), o bien la carretera comarcal (1 h 10 min) para disfrutar de los paisajes y la campiña del Bearn.

En autocaravana

Salies-de-Béarn es una parada perfecta en tu ruta por el Bearn. Te espera un área de descanso equipada a 300 metros de los baños termales, del casino y del centro de la ciudad.

Oficina de Turismo

La Oficina de Turismo de Béarn des Gaves te ayudará a disfrutar al máximo de Salies-de-Béarn y te dará todos los consejos necesarios para que tu estancia sea todo un éxito.

Paseos y excursiones

Te encuentras en pleno corazón del Béarn: aprovecha para ponerte un buen calzado y salir a explorar la región siguiendo nuestras rutas de senderismo.

El museo de la sal

En el Museo de la Sal de Salies-de-Béarn se repasan 4.000 años de historia. Descubrirás todo sobre el origen de la sal, los hallazgos arqueológicos desde la Edad del Bronce y la historia de los «Part-Prenants»… Desde el comercio de la sal hasta el termalismo, desde la formación de la sal bajo los Pirineos hasta su recolección, ¡un recorrido lúdico te llevará a descubrir el «oro blanco» de Salies-de-Béarn y su historia!

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