Descripción
En la periferia norte de Pau, en un ambiente luminoso y acogedor, La Forge O'Saveurs da prioridad a la frescura y la creatividad. Aquí, la cocina se reinventa cada semana: pescados, carnes y verduras de temporada se unen en platos coloridos tan bellos como sabrosos. El chef crea un menú corto y sincero basado en el mercado, donde la calidad prima sobre el efecto. El restaurante es tan popular entre los comensales habituales como entre los grupos que buscan un momento gastronómico para compartir. Cuando hace buen tiempo, la soleada terraza prolonga la convivencia tomando un café o un postre casero.
